新店舗　オープンのお知らせ

ご挨拶

深緑の候、皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

さて、この度私どもは鮨さかいの同フロアに3号店[ 在掌 ]をオープンさせていただきます事をご報告いたします。

店名の由来でもある [ 明珠在掌 ] の言葉通り私どもが本当に大切にしている理と作品を心を込めてひとつひとつ丁寧に御提供させていただきます。

お陰様で鮨さかいも11年目、2号店我逢人も間もなく5年目を迎えようとしております。
これもひとえにお客様並びに協力業者皆様のお力添えあっての事とスタッフ一同心より感謝申し上げます。

この度の在掌もまた同様に福岡の地にて誕生させていただいたご縁を大切に、地元福岡の方々、福岡にお見えになる方々、これから鮨の道を志す若き精鋭、飲食業が大好きな仲間、様々な方にとって、もっともっと身近な存在でいられる様、温かみのある笑顔溢れるお店でいられる様、初志貫徹の思いで精進を重ねる所存で御座います。

握り手は
原　凌弥
水鳥川　英
が責任をもって誠心誠意つとめさせていただきます。

これからも変わらぬご支援ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

令和6年　6月吉日
鮨さかい　店主　堺　大航

記
開店日　令和6年7月3日
住所　　福岡市中央区西中洲3-20連ラウンドビル2階

総合受付
( 鮨さかい / 我逢人 / 在掌 )
電話番号092-726-6289

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

誠に勝手ながら、2023年4月28日（日）～5月6日（月）の間、お休みとさせていただきます。
弊社ホームページからお問い合わせをいただいた件につきましては、5月7日（火）以降、順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

年末年始休業のお知らせ

誠に勝手ながら、2023年12月30日（土）～2024年1月8日（月）の間、お休みとさせていただきます。
弊社ホームページからお問い合わせをいただいた件につきましては、1月9日（火）以降順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

お盆休みのお知らせ

誠に勝手ながら、2023年8月11日（金）～8月16日（水）の期間は、お盆休みとさせていただきます。
弊社ホームページからお問い合わせをいただいた件につきましては、8月17日（木）以降、順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

我逢人・嘉祥について

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
4月1日より、嘉祥のお部屋の握り手は吉田翼となります。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

誠に勝手ながら、2023年4月29日（土）～5月8日（月）の間、お休みとさせていただきます。
弊社ホームページからお問い合わせをいただいた件につきましては、5月9日（火）以降、順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

鮨さかい・我逢人 公式ホームページを開設のお知らせ

この度、「鮨さかい・我逢人」のホームページを開設いたしました。
今後とも、お引き立てのほどよろしくお願いいたします。